Let's Talkin'
Katıl
Cooked Sezon 1

Cooked · Sezon 1

4 bölüm · 2016

  1. Cooked 1. sezon 1. bölüm1. Bölüm

    1. 1. Bölüm

    19 Şubat 201659 dk

    With help from Aboriginal hunters and a barbecue pit master, Pollan shows how fire shaped human gastronomy, and weighs our duty to the animals we eat.

  2. Cooked 1. sezon 2. bölüm2. Bölüm

    2. 2. Bölüm

    19 Şubat 201650 dk

    Pollan looks to the kitchens of India for a lesson in the value of pot cooking and examines the consequences of eating highly processed food.

  3. Cooked 1. sezon 3. bölüm3. Bölüm

    3. 3. Bölüm

    19 Şubat 201653 dk

    Visit food labs and Moroccan fields as Pollan delves into the science of bread-making and the nature of gluten.

  4. Cooked 1. sezon 4. bölüm4. Bölüm

    4. 4. Bölüm

    19 Şubat 201652 dk

    Discover how microbes help turn raw ingredients into delicacies like chocolate and cheese as Pollan tackles the mysterious process of fermentation.